Representación 3D del intestino grueso con inflamación visible causada por la enfermedad inflamatoria intestinal, enfatizando la necesidad de un abordaje nutricional personalizado.
La Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII), que incluye patologías como la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn, afecta a miles de personas en España. Se trata de una afección crónica del intestino que cursa con inflamación, brotes, síntomas digestivos persistentes y un gran impacto en la calidad de vida.
Y aquí viene la gran pregunta:
👉 ¿La alimentación puede marcar la diferencia en el control de la EII?
La respuesta, con todas las letras: sí.
¿Por qué la nutrición es un pilar en el tratamiento de la EII?
🔹 Porque reduce la inflamación intestinal.
🔹 Porque ayuda a mantener el equilibrio de la microbiota.
🔹 Porque disminuye la frecuencia y severidad de los brotes.
🔹 Porque previene deficiencias nutricionales, comunes en estas enfermedades.
🔹 Porque mejora el bienestar físico y emocional del paciente.
En personas con EII es habitual encontrar déficits de hierro, vitamina D, B12, calcio y zinc, entre otros micronutrientes. También son frecuentes la desnutrición proteico-calórica y la pérdida de masa muscular.
En resumen: comer bien no cura, pero puede cambiar radicalmente la evolución de la enfermedad.
Enfoque personalizado = clave del éxito
No existe una “dieta para la colitis ulcerosa” o una “dieta para la enfermedad de Crohn” universal. Lo que sí existe es una manera inteligente de adaptar los alimentos según el estado del paciente:
✔️ En brote activo vs en remisión
✔️ Con estenosis o sin ella
✔️ Postcirugía
✔️ Con síntomas digestivos persistentes o sin ellos
✔️ Según intolerancias individuales
🔬 En nuestra clínica, la nutricionista Laura Fernández Paz, especialista en nutrición para patologías digestivas, valora cada caso de forma personalizada y basada en evidencia científica.
📍 Con formación en el tratamiento nutricional de la EII, síndrome del intestino irritable y enfermedades inflamatorias, su enfoque va más allá del plato: tiene en cuenta el entorno emocional y el estilo de vida de cada paciente.
Recomendaciones nutricionales con evidencia científica
Según las Guías ESPEN 2022, el abordaje nutricional en EII debe incluir:
🔸 Evaluación nutricional continua
🔸 Uso de nutrición enteral como terapia exclusiva en ciertos casos (sobre todo en Crohn infantil)
🔸 Reintroducción progresiva de alimentos según tolerancia individual
🔸 Suplementación específica si se detectan carencias
🔸 Control de la fibra insoluble durante los brotes, especialmente en colitis activa
🔸 Dieta rica en frutas, verduras, grasas saludables y proteínas de calidad en remisión
📚 Referencia: ESPEN guideline on clinical nutrition in inflammatory bowel disease
🔗 https://scielo.isciii.es/scielo.php?pid=S0212-16112022000400024&script=sci_arttext
Si tienes EII, tu nutrición no puede quedar en segundo plano
👉 Y si además convives con síntomas digestivos frecuentes, como distensión abdominal, gases o alteración del tránsito intestinal, quizás también te interese nuestra entrada sobre el síndrome del intestino irritable y su manejo nutricional:
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💬 Y si notas que tus digestiones te están pasando factura y no sabes por dónde empezar, te esperamos en la Clínica Gloria García. La nutricionista Laura Fernández Paz te ayudará a diseñar un plan alimentario adaptado a ti, con sensibilidad, rigor y acompañamiento continuo.
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